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心珂一梦

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时常在想,做一个清澈明净的女子,做一个淡泊平和的女子,做一个慈悲善良的女子,不奢求多少爱,亦不会生出多少怨!

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陵水之吃旅  

2013-05-24 08:16:43|  分类: 吃喝玩乐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       陵水两日游,对陵水的印象就是:天很蓝,海很美,太阳很毒,鱼很鲜!我虽不是名副其实的吃客,但对于好吃的东西,还是会念念不忘的。此行,印象最深的还是陵水的美食。两天,我们只能算是尝到了陵水美食中的皮毛,但也足以让我念念不忘了。

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       第一天的中餐是在这家陵江鱼煲店里吃的,主打菜是以上的河虾和杂鱼煲,还有这家店炒的野菜也很地道,可惜没拍下来。这家店并不起眼,如果不是蔡同学的表姐夫是本地人,我们是不可能找到的。杂鱼煲一上来,就把我们的味蕾俘虏了,鱼肉很嫩、很鲜美,让我们赞不绝口。之所以叫杂鱼煲,是因为煲里一共有五种鱼,可惜本人这方面的知识实在有限,这些鱼用海南话还能叫上名,学名就根本不懂。这鱼煲是这家店的招牌菜,很多本地人都知道哦。还要说明的一点是,陵水的鱼煲区别于海口的是,这里的鱼煲是鱼多于菜,只是上面飘着一点蒜,底下全是鱼,而海口的鱼煲则是其他杂七杂八的菜比鱼多得多。而那盘小河虾,虽小得有点不起眼,但味道真不差,虾肉很鲜嫩,让人吃了还想吃,一个接着一个地吃。。。

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       晚餐很丰富,是在这家黎安母海鲜馆里吃的,后来才得知这是陵水非常有名的海鲜馆。这盘炸鱼是我最最喜欢吃的,颜色就很讨好,炸得金黄金黄的。鱼肉被炸得外酥里嫩,入口即化,口感非常好!

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       这份墨鱼煲也很合我们胃口,不一会就被一扫而光了。而这份海螺是陵水特色的菜,用一种陵水人做菜时常用的鱼酱炒的,有一点点的酸味,还有一点点辣,很开胃,夏天里,这应该是一种很好的开胃菜。

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       这一份鱼和苦瓜煲出的汤,汤呈奶白色,明眼就可看得出鱼很鲜,很有营养价值。不知是不是鱼的鲜味把苦瓜的苦味遮掩了,总之汤很鲜美,没有一丝丝苦味,让人喝了忍不住还要再来一碗。这种螺我不是很爱吃,因为有点麻烦,得用牙签把螺肉挑出来才能吃,有点费时费力,呵呵。
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       第二天的早餐就把我们吃撑着了,这一碗河粉汤十块钱一份,单看价格是贵了点。可我觉得物有所值,因为汤是用粉肠之类的各种猪内脏熬出来的真正的高汤,而且这份粉汤里内容很丰富,粉肠、瘦肉、猪肝、猪肺等都在里面,量还不少。热情的表姐夫把我们三个小女子的胃口估得太大,还加点了一盘猪内脏,我们为了不浪费,尽力而为,但已经吃得中午都不想吃饭了,还是吃不完。
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        因为早餐就把我们吃撑着了,所以中午我们强烈要求以清淡为主,要吃陵水酸粉。于是,终于如愿以偿,吃到了早就念叨着的陵水著名小吃——陵水酸粉。顺带一句,旁边这个是陵水有名的黄灯笼辣椒,很地道!晚餐就从简了,就忽略不写了。
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